食品安全审核重点之车间工人佩戴要求(二）

　　三、审核中常见问题

　　1、围裙或袖套裂纹破损，无任何处理或者使用透明胶带将破损的地方粘一下。

　　2、围裙的系带使用透明塑料胶带。

　　3、员工自带花色围裙或公司统一配备围裙，但是围裙外部有口袋，里面放一些私人物品或工作物品，将一次性手套、钥匙、手机或者零食放在地面。

　　4、袖套是员工自己购买的，材质不一，有的是灯笼绒布，易掉绒。

　　5、袖套两头都是紧口，在袖套里藏手机，不易看出来。

　　6、对于围裙和袖套的清洁消毒没有视为防护服管理，由员工自行控制。

　　四、参考控制方法

　　对于围裙和袖套的控制，以下建议供参考。

　　1、如果使用的话，围裙和袖套都要视为防护服的一部分，制定清洁消毒要求并给员工培训。

　　2、建议公司统一采购，材质和颜色便于统一管理，围裙不要有外部口袋。

　　3、检查完整性，不能在围裙袖套上粘附塑料胶带，破损的防护服要及时更换处理，防止带来异物。

　　4、围裙和袖套的存放储存环境卫生清洁，不能与个人物品放在一起。

　　5、生产过程中检查是否在袖套里藏匿私人物品。

　　6、执行公司规定的清洗消毒要求，并定期验证，如采用涂抹实验法。